Gomme Mastic

Gomme Mastic Naturelle de Chios 5 gr

L’arbre à mastic est originaire de la région méditerranéenne, en particulier de l’île de Chios en Grèce, où la production de mastic a une longue histoire qui remonte à des milliers d’années.

La gomme de mastic a été utilisée à diverses fins, notamment culinaires, médicinales et cosmétiques. Voici quelques aspects essentiels de la gomme de mastic :

1. Utilisation culinaire : La gomme de mastic a un profil de saveur unique, combinant un léger arôme de pin avec un soupçon de douceur. Elle a été utilisée comme agent aromatique naturel dans divers aliments et boissons, notamment dans les desserts, les chewing-gums, les liqueurs et les crèmes glacées. Dans les cuisines grecque et du Moyen-Orient, la gomme de mastic est souvent utilisée dans des desserts comme le “mastiha loukoum” (loukoum aromatisé au mastic) ou la “crème glacée mastiha”.

2. Propriétés médicinales : La gomme mastic est utilisée depuis longtemps dans la médecine traditionnelle pour ses bienfaits supposés sur la santé. Elle est traditionnellement utilisée pour ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, en particulier pour les problèmes gastro-intestinaux. La mastication du mastic est censée favoriser la santé bucco-dentaire, rafraîchir l’haleine et faciliter la digestion. Dans certaines cultures, elle est utilisée pour soulager les symptômes des ulcères d’estomac et de l’indigestion.

3. Santé digestive : La gomme mastic a attiré l’attention pour ses bienfaits potentiels sur la santé digestive. Certaines études suggèrent qu’elle pourrait avoir un effet protecteur sur la paroi de l’estomac, ce qui pourrait être utile pour gérer certaines affections gastro-intestinales. Toutefois, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre et valider pleinement ces avantages potentiels.

4. Santé bucco-dentaire : On pense que mâcher de la gomme mastic aide à maintenir l’hygiène bucco-dentaire grâce à ses propriétés antimicrobiennes. Il peut aider à réduire la croissance des bactéries dans la bouche, ce qui peut contribuer à la mauvaise haleine et aux problèmes de santé bucco-dentaire.

5. Résine naturelle : La gomme mastic est unique car il s’agit d’une résine végétale naturelle. Elle est recueillie en pratiquant de petites incisions dans l’écorce de l’arbre à mastic, ce qui permet à la résine de s’écouler. La résine durcit en gouttelettes translucides appelées “larmes”. Les larmes sont ensuite récoltées et nettoyées avant d’être utilisées dans diverses applications.

6. Utilisation cosmétique : outre ses utilisations culinaires et médicinales, la gomme de mastic est utilisée dans certains produits cosmétiques. On la trouve dans les produits de soin de la peau tels que les crèmes, les lotions et les sérums en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et apaisantes potentielles pour la peau.

Il est important de noter que si la gomme de mastic est traditionnellement utilisée à diverses fins et présente des propriétés prometteuses, la recherche scientifique sur ses bienfaits pour la santé est toujours en cours. Comme pour tout supplément ou remède naturel, il est préférable de consulter un professionnel de la santé avant d’utiliser la gomme de mastic à des fins médicinales. En outre, si vous souffrez d’allergies ou de sensibilités, il est essentiel de faire preuve de prudence lorsque vous essayez de nouvelles substances.