Fraise Lyophilisée

Fraise Lyophilisée en tranches 20 gr

Les fraises lyophilisées sont des fraises qui ont été préalablement congelées puis soumises à un processus de lyophilisation. La lyophilisation est une technique de déshydratation qui permet de retirer l’eau des aliments tout en préservant leur texture, leur saveur et leurs nutriments.

Dans le cas des fraises lyophilisées, ce processus permet de conserver la saveur intense et la texture croquante des fraises fraîches, tout en prolongeant leur durée de conservation. Les fraises lyophilisées sont souvent utilisées comme en-cas sain et pratique, ajoutées aux céréales, aux yaourts, aux salades ou même incorporées dans des desserts tels que les muffins, les biscuits ou les barres énergétiques.

Elles sont également appréciées pour leur polyvalence en cuisine, car elles peuvent être réhydratées pour être utilisées dans des recettes qui nécessitent des fraises fraîches, ou bien broyées pour être utilisées comme ingrédient dans des sauces, des marinades ou des smoothies. Les fraises lyophilisées sont populaires pour leur goût concentré en fraîcheur et leur praticité.

MATÉRIAUX NATURELS : Nos produits sont fabriqués à partir de matériaux naturels et frais. Ne contient pas de conservateurs, d’additifs alimentaires artificiels, de colorants ou d’exhausteurs de goût.

FORMES ET DIMENSIONS NATURELLES DES PRODUITS : La méthode de lyophilisation assure la préservation de la forme et de la taille des matériaux utilisés. Ainsi, les aliments préparés conservent leur état naturel non seulement en termes de goût mais aussi d’apparence.

HAUTE VALEUR NUTRITIONNELLE : Les produits issus de la congélation ont des valeurs caloriques élevées. De plus, les vitamines et minéraux naturellement présents dans les aliments sont préservés.

FACILITÉ DE TRANSPORT ET DE STOCKAGE : Étant donné que l’eau contenue dans les aliments est réduite de 98% pendant le processus de lyophilisation, son poids est considérablement réduit. Il est facile à transporter car la nourriture est très légère et bien emballée.

LONGUE DURÉE DE CONSERVATION Les produits peuvent être conservés longtemps. La teneur en eau a été éliminée pendant le processus de lyophilisation, et les micro-organismes et les activités enzymatiques ont été arrêtés. Chaque sac est hermétiquement fermé.

NORME HAUTE SÉCURITÉ : Les emballages sont soumis à deux contrôles de qualité lors de la préparation et à la fin du processus de lyophilisation.

SACS TRÈS LÉGERS ET FONCTIONNELS : Les sacs sont conçus dans un matériau très léger qui permet de préparer facilement les aliments qu’ils contiennent.