Recettes

Boisson à l’hibiscus

hibiscus

Besoin de vous rafraîchir ?

Succombez aux bienfaits de l’hibiscus (Bissap), sa douceur acidulée va vite vous désaltérer.

Voici une recette originale parfaite pour se remettre d’une journée de forte chaleur.

1,5 litre d’eau
1 cas de fleurs d’hibiscus séchées
4 cas de sucre
6 feuilles de menthe fraîche

Porter l’eau à ébullition et ajoutez les feuilles d’hibiscus, laissez bouillir 10 minutes.
Retirez du feu, ajoutez le sucre et bien touiller.
Laissez infuser hors du feu pendant 30 minutes.
Filtrez et versez dans une bouteille en verre.
Ajoutez les feuilles de menthe.
Laissez refroidir et mettre au frigo pendant au moins 3 heures.
Se boit très frais.

Astuce: si vous mettez la boisson au congélateur, vous pourrez profiter de ses effets plus longtemps. Idéal pour une journée de travail ou pour une randonnée.

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