Jujubes séchés (Jujubier, jujuba) 500 gr
En raison de sa teneur élevée en fibres et de sa faible teneur en calories, le jujube est une collation excellente et saine. Le jujube, qui est une vitamine importante aux propriétés antioxydantes et stimulant le système immunitaire, est riche en vitamine C. Ils contiennent également des quantités modérées de potassium, qui joue un rôle vital dans le contrôle musculaire et l’équilibre électrolytique. De plus, le fruit du jujubier contient des glucides sous forme de sucres naturels qui fournissent de l’énergie à votre corps.
Le jujube séché, qui est principalement consommé dans de nombreuses régions du monde et utilisé en cuisine, est beaucoup plus riche en sucre et en calories que les fruits frais. Ceci est dû à la concentration de sucres dans le fruit pendant le séchage et à l’utilisation de sucre ajouté pendant le processus.
Le fruit du jujube est faible en calories mais riche en fibres, vitamines et minéraux.
Origine: Turquie
Dans 100 grammes de jujube :
Calories : 79
Protéines : 1 gramme
Matières grasses : 0 gramme
Glucides : 20 grammes
Fibres : 10 grammes
Vitamine C : 77% de l’apport quotidien
Potassium : 5% de la valeur journalière est présent.
